Тюки силоса, избегайте влажного сена

Заготовка сена на Верхнем Среднем Западе может оказаться азартной игрой. Дождь в любой момент периода сушки может отрицательно повлиять на качество корма, а избыточная влага может повысить риск нагрева, развития плесени, потери сухого вещества и самовозгорания в тюках.

Один из способов справиться с неопределенными погодными условиями — это тюковать и упаковывать силос. Тем не менее, влага корма по-прежнему является ключевым компонентом ферментации и аэробной стабильности этого типа корма. Более того, использование кислотных консервантов, таких как пропионовая кислота, может предотвратить нагревание тюков во время и после хранения, но нормы применения и обстоятельства различаются.

В статье из информационного бюллетеня Forage Focus Ассоциации кормов Среднего Запада Мэтт Акинс и Уэйн Кобленц из Исследовательского центра кормов США делятся результатами исследования в Маршфилде, штат Висконсин, где силос прессовался при двух уровнях влажности и обрабатывался различными дозами пропионовой кислоты. перед обертыванием. Ученый и учёный на пенсии из Службы сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США объясняют, как эти факторы могут повлиять на качество корма, ферментацию и методы кормления.

Результаты исследования

В ходе исследования ученые оценили смесь люцерны и садовой травы, которая была срезана и после двух дней высыхания получила неожиданный дождь. Затем влажное сено сушили до влажности 44% или 52%, которые считались сухими и идеальными уровнями влажности для тюкованного силоса соответственно.

После того, как корм был упакован в круглые тюки диаметром 4 фута и шириной 4 фута, исследователи применяли пропионовую кислоту в трех дозах: 0,13%, 0,44% и 0,80% веса влажного тюка. Тюки, не обработанные пропионовой кислотой, считались контрольными группами. Затем исследователи взвесили тюки и собрали образцы керна, а затем индивидуально обернули их семью слоями стретч-пленки и хранили в течение 242 дней.

Исследователи собрали данные о температуре поверхности и внутренней части тюка, чтобы измерить аэробную стабильность в течение 11 дней после открытия полиэтиленовой пленки. Они обнаружили, что начальная влажность не влияет на нагрев корма, поскольку тюки в обеих группах обработки имели схожие средние и максимальные температуры поверхности и градус-дни нагрева.

С другой стороны, использование пропионовой кислоты повлияло на нагрев корма после того, как ученые развернули тюки. «Тюки, обработанные кислотой, имели более низкую среднюю, максимальную и конечную температуру поверхности по сравнению с силосом, тюкованным с нулевой кислотой», — пишут Акинс и Кобленц. «Эта реакция на дозу кислотного консерванта имела линейный характер для максимальной и конечной температуры поверхности: тюки с 0,44% кислоты имели более низкие температуры, чем тюки с 0,13% кислоты, и лишь небольшая разница между нормами кислоты 0,44% и 0,80%. Температура внутри ядра следовала той же схеме, что и на поверхности, с более низкими температурами для обработанного кислотой тюкового силоса».

Качество корма и ферментация

Силос в тюках, который начинался с влажности 44%, имел несколько более низкие концентрации связанного с клетчаткой белка и лигнина, чем силос в тюках, влажность которого начиналась с 52%, что приводит к более высокому общему количеству пищеварительных питательных веществ (TDN). «Это можно объяснить дополнительным временем увядания, что обеспечивает больший протеолиз белков, связанных с волокнами, перед сбором урожая», — утверждают Акинс и Кобленц. При этом существенных изменений питательной ценности кормов при различных нормах внесения пропионовой кислоты не произошло.

Исследователи обнаружили, что силос, упакованный в тюки с влажностью 52%, имеет более низкий pH корма и производит больше молочной и уксусной кислот во время хранения, чем силос, упакованный с влажностью 44%, что обеспечивает лучшую ферментацию. Первоначальный pH корма линейно снижался при внесении большего количества пропионовой кислоты как в сухие, так и в идеально влажные тюки; однако общие концентрации кислоты были ниже в кормах, обработанных пропионовой кислотой.

Таким образом, первоначальная влажность тюка оказала наибольшее влияние на пищевую ценность и ферментацию, но не повлияла на аэробную стабильность после хранения. Акинс и Кобленц предполагают, что применение пропионовой кислоты в концентрации 0,44% от массы сырого тюка может помочь предотвратить нагревание, если корм будет подвергаться воздействию кислорода в течение длительного периода после разворачивания тюков с силосом. В противном случае использование кислотных средств защиты может быть неэкономичным, если тюки будут скармливаться в течение одного-двух дней после открытия пластиковой упаковки.